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En alimentos, la lechuga sube un 70%, la beterraga en un 40% y carnes sube en promedio 3.7% en febrero

Hace tiempo leía una pregunta que se hizo Ocram en el Útero … ¿por qué sube el pollo?

¿No ha notado que últimamente se compra menos con un sol? Si, yo también. ¿Por qué pasa esto? Porque nos está pasando algo muy interesante en nuestra economía. Se llama aprismo version 1985 inflación. Pero no es causada por la maquinita, como en la primera versión del aprismo. Esto se debe a la recuperación económica que se gestó con el gobierno de Alejandro Toledo y del cual ahora la actual administración vive de sus réditos: la gran mejora de la economía nacional.

Esto quiere decir que el Perú está ganando más dinero como nación, gracias al gran impulso económico de sectores como el de minería e hidrocarburos - que presentaron un incremento del 2.8% en enero del 2008 -, así como la existencia de un mayor consumo interno por la bonanza económica. Como noticia económica y estadística es un golazo, pero como no existe en el país una adecuada redistribución de la riqueza - llámese “chorreo” -, sólo algunos la disfrutan, pero todos sufren la gran consecuencia: la inflación.

Es por eso que preguntaba al inicio a los pocos que me leen: ¿el valor nominal de su luca ha bajado? En mi caso si. Por ejemplo, veamos a algunos de los datos que nos pone el INEI con respecto a cómo ha aumentado el precio en los productos básicos:

Estos fenómenos naturales, ocasionaron cierto desabastecimiento en algunos productos, tales como: Hortalizas y Legumbres Frescas, cuyos precios subieron en promedio 11,6% (lechuga 70,7%, betarraga 42,4%, coliflor 36,5%, arveja verde 35,7%, vainita verde 10,1%, zapallo 9,9%, haba verde 9,2%, zanahoria 8,4% y cebolla de cabeza 6,0%,)

En Frutas con 7,5% (fresa 42,2%, papaya 39,1%, piña selva 19,1%, naranja de jugo 8,1%, granadilla 4,3%, palta 3,8% y mango criollo 1,0%).

Asimismo, fueron importantes los aumentos de precios presentados en Grasas y Aceites Comestibles 4,6% (aceite vegetal 8,2%, por el creciente precio de la soya) y Carnes y Preparados de Carnes 3,7% (pollo eviscerado 7,5% y las carnes de res, carnero y chancho que en promedio subieron en 1,7%, por un menor abastecimiento).

Claro, hubo desabastecimiento, pero existe un pequeño problema que muy pocos apuntan: a las empresas peruanas no les gusta bajar el precio de sus productos. Por ejemplo, cuando había petróleo barato y éste bajaba, ¿bajaban los precios? Nel, porque aducían que lo habían comprado a un precio mayor y había stock. Pero cuando lo compraban barato - como siempre lo hacen, porque el barril está en franca subida a los 110 dólares -, de inmediato lo suben. ¿Qué genera esto? Inflación.

Eso es en el caso de los bienes no perecederos. En el caso de los bienes que se gastan con el tiempo en stock, como es el caso de los alimentos, los precios también están en subida por el desabastecimiento, pero éste igual se mantendrá después de que se restablezcan los canales productivos. ¿Por qué? Porque la economía sigue creciendo. Y este año el PBI crecerá mucho más, impulsado por las empresas mineras que invirtieron 2.2 billones de dólares el año pasado en proyectos de exploración que casi duplicarán la producción de cobre. Esto generará que el canon minero se duplique también y se redistribuya a las comunidades, generando más desarrollo, más plata … ergo, más inflación.

¿Por qué? Porque no hay competividad. Aquí en el Perú todo lo entregamos en monopolio. Ejemplo: Telefónica. ¿Bajan los precios? Si no es por Osiptel, nel. ¿Mejora la calidad? Nel.

Por ello, me quedo con el informe de Luis Davelouis Lengua en El Comercio, que dice que también una de las causas de que la inflación se mantenga es porque existe una política fiscal “pro cíclica” en el Ministerio de Economía y Finanzas:

(…) [la politica del MEF] tiene algo que ver con el alza de la inflación subyacente: el gasto público, un componente muy importante de la demanda interna, está aumentando en período de bonanza y “no hay nada más heterodoxo de ello”.

“Esto genera volatilidad por el lado del PBI y , a la larga, presiones inflacionarias por parte de la demanda que sí son permanentes”, sostiene [Mario Guerrero, economista del ScotiaBank]

¿Y qué hará el Banco Central de Reserva del Perú? La respuesta del artículo es genial.

“Esa es la pregunta del millón”…

No se, pero por si acaso rezo … y en la renovación de mi contrato pediré que el valor nominal de mi sueldo se mantenga de acuerdo a la inflación… porque esta se va para arríííba…

Digo, es un decir.

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